बेकरी का बिजनेस कैसे करें

 बेकरी का बिजनेस कैसे करें 

हेलो दोस्तों आप सभी का हिंदी पंथ में स्वागत है आज हम एक ऐसे बिजनेस की बात कर रहे हैं जिसमें लागत एक मीडियम टाइप की है वह कमाए बहुत अधिक है इस बिजनेस का नाम है बेकरी दोस्तों आप सभी जानते हो बेकरी क्या होती है बेकरी जहां पर टोस बिस्किट ब्रेड केक पेस्ट्री अन्य समान बनते हैं इंसान अपने दैनिक जीवन में कहीं ना कहीं बेकरी के प्रोडक्ट का यूज़ करता ही है वह भी रोजाना तो क्यों ना हम इस बिजनेस को स्टार्ट करके अच्छा खासा पैसा कमाए

कैसे करें
दोस्तों इस बिजनेस को स्टार्ट करने के लिए आपको शुरुआत में बाजार में एक रिसर्च से करनी होगी कि आपके यहां मार्केट में कौन-कौन सा बेकरी प्रोडक्ट बिकता है व नया क्या प्रोडक्ट है जिसे लाके उसको मार्केट में चला सकते हो क्योंकि दोस्तों मार्केट रिसर्च करना बहुत जरूरी है अगर आपने मार्केट रिसर्च नहीं कर पाए तो आप इस बिजनेस को चालू नहीं कर सकते अथवा आप इसमें अधिक पैसा नहीं कमा सकते इसलिए दोस्तों मेरा यही आपसे अनुरोध है कि आप इस बिजनेस को स्टार्ट करने से पहले मार्केट में अच्छे से सर्च कर ले

आवश्यकता
यूं तो इस बिजनेस में बहुत सारी चीजों की आवश्यकता होती है पर हम आपको कुछ खास चीजें इसकी आवश्यकता  होती है उनके बारे में हम आपको नीचे बताएंगे

1 -  ओवन
दोस्तों ओवन का मतलब होता है किसी भी प्रोडक्ट को या बेकरी प्रोडक्ट को बनाकर उसको बैक करना मतलब गर्म करना एक फिक्स्ड टेंपरेचर पर और जहां यह प्रोजेक्टर बेक होता है उस उस मशीन को हम ओवन या हॉट ओवन कहते हैं इसमें भी हॉट ओवन बहुत सारे प्रकार के आते हैं जैसे छोटे हॉट व बड़े हॉट ओवन!
 2 - मिक्सर
दोस्तों मिक्सर का मतलब होता है कोई भी प्रोडक्ट बनाने से पहले जो पाउडर या मैदा जिसमें मिक्स कैसे किया जाता है उसे मिक्सर कहते हैं यहां भी कई साइज के आते हैं यह तो आप पर निर्भर करता है कि आप बड़ा मिक्सर लाते हो या छोटा मिक्सर अगर आप ज्यादा प्रोडक्ट बनाते हो तो बड़ा मिक्सर लाए अन्यथा छोटा मिक्सर लाए!

3 - कटर मशीन
दोस्तों कटर मशीन  का मतलब होता है कोई भी बेकरी प्रोडक्ट बनने के बाद उसको किस साइज में काटना यह किस शेप में काटना यह कटर मशीन के बिना संभव नहीं है इसलिए इस बिजनेस में आपको कटर मशीन की भी आवश्यकता होती है क्योंकि ब्रेड काटना  टोस काटना व अन्य सामान काटना के लिए आपको कटर मशीन की बहुत आवश्यकता होगी!

लागत
इस बिजनेस को स्टार्ट करने के लिए आप की लागत इस बात पर निर्भर करेगी कि आप बेकरी छोटी डाल रहे हैं या बड़ी अगर आप छोटी बेकरी भी स्टार्ट कर रहे हैं तो यूं मान के चलिए के आपकी लागत दो से ₹300000 के आसपास होगी अगर आप यही बिजनेस बड़ा डाल रहे हो तो आप की लागत 7 से ₹800000 के आसपास होगी!

महीने का खर्च
दोस्तों इस बिज़नेस में आपके महीने का खर्चा भी इस बात पर निर्भर करता है कि आपने कितने हेल्पर रखें अगर आप 5 हेल्पर रखते हो तो आपको मैंने खर्चा कम होगा अगर आप 10 हेल्पर रखते हो तो आपकी महीने खर्च अधिक होगा आप जितने हेल्पर  बढ़ आओगे आप का खर्चा उतना बढ़ेगा और आप कितनी मशीन लाते हो कि मशीनें के हिसाब से आपका लाइट का बिल आएगा आपके पास जितनी अधिक मशीनें लगी आपका लाइट का बिल उतना अधिक होगा वह आपके पास जितनी मशीनें कम होगी तो आप का लाइट का बिल उतना कम होगा कुल मिलाकर बात नहीं है कि आप कितना बड़ा प्लांट डाल रहे हो आप जितना बड़ा प्लांट डालोगे आपके महीने का खर्च इतना बढ़ जाएगा अगर आप जितना छोटा प्लांट डालोगे आपका महीने का खर्चा उतना कम होगा जब भी हम मान कर चलिए कि अगर आपने छोटा वाला अगर आपने 5 लोगों को हेल्पर रखा तो आपका महीने का 40 से ₹50000 खर्चा आसानी से हो जाएगा

कमाई
दोस्तों इस बिज़नेस में है हम आपको कमाई एकदम सही तो नहीं बता सकते लेकिन एक अनुमान जरूर लगा बता सकते हैं क्योंकि हमने भी इसकी कमाई के बारे में चार से पांच बेकरी वालों से बात की है उनका हमने एक एवरेज लिया है जिसके बाद हमने या डिसाइड किया है कि अगर आप 4 से 5  वर्कर वाली बेकरी डालते हो तो आप महीने में ₹100000 के आसपास आराम से कमा सकते हो पर इसके लिए आपको बहुत मेहनत करनी पड़ेगी क्योंकि मार्केटिंग के बिना यहां बिजनेस सक्सेस नहीं है अगर आप जितनी ज्यादा मार्केटिंग करोगे आप का लाभ उतना अधिक होगा जब भी आप साल भर में 8 से ₹900000 आसानी से कमा सकते हो

सुझाव
उधारी से बचें
 प्रोडक्ट हमेशा साफ सुथरा रहे
 स्वाद का ध्यान रखें
 पैकिंग सही तरीके से करवाएं

नोट
दोस्तों हमने यह जानकारी चार से पांच बेकरी वालों से ली गई है आप इस बिजनेस को स्टार्ट करने से पहले अच्छे से सोच विचार कर ले वह अपने विवेक से काम ले

मेरा ब्लॉग पढ़ने के लिए धन्यवाद